Hạt ca nhận định bóng đá keonhacai và sô cô la
Nguyên liệu thô quan trọng nhất đối với sô cô la là đậu ca nhận định bóng đá keonhacai. Các chuyến thăm Meiji nơi đậu ca nhận định bóng đá keonhacai được trồng để tìm kiếm những loại đậu chất lượng nhận định bóng đá keonhacai nhất cho sô cô la ngon nhất.
sô cô la chất lượng nhận định bóng đá keonhacai an toàn và đáng tin cậy
Hạt ca nhận định bóng đá keonhacai đến từ hạt của cây ca nhận định bóng đá keonhacai mọc ở khu vực nhiệt đới và được nhập khẩu sau khi xử lý chính (lên men và sấy) bởi người trồng. Mùi thơm và hương vị của sô cô la phụ thuộc vào giống ca nhận định bóng đá keonhacai, thời tiết và địa lý của khu vực sản xuất, và các phương pháp và điều kiện của quá trình lên men và sấy khô.
Meiji đến thăm các quốc gia canh tác ca nhận định bóng đá keonhacai để phát triển các phương pháp xử lý ca nhận định bóng đá keonhacai ở mỗi khu vực và tiến hành các hoạt động hỗ trợ để giúp sản xuất hạt ca nhận định bóng đá keonhacai chất lượng nhận định bóng đá keonhacai nhất. Những hoạt động như vậy giúp Meiji sản xuất sô cô la ngon nhất cũng an toàn và chất lượng nhận định bóng đá keonhacai đáng tin cậy.
Nguyên liệu thô sô cô la, Ca nhận định bóng đá keonhacai
Ca nhận định bóng đá keonhacai (tên khoa học:THEOBROMA CACOA L.) Trong một loại thường xanh của gia đình Sterculiaceae và phát triển ở nhiệt đới. Tên khoa họcTheobromaCó nghĩa là "thức ăn của các vị thần" bằng tiếng Hy Lạp. Nguồn gốc của ca nhận định bóng đá keonhacai là ngày hiện tại Mexico, nơi mà trong thời gian qua, nó được đặt với ngô và ớt đỏ và sau đó nước trộn để tiêu thụ như một thức uống đặc biệt trong các nghi lễ tôn giáo.
Trái cây của cây ca nhận định bóng đá keonhacai được phủ một lớp vỏ cứng, được gọi là vỏ ca nhận định bóng đá keonhacai. (Nó có một hình dạng tương tự như của một quả bóng bóng bầu dục, xem ảnh.)
sô cô nhận định bóng đá keonhacai là một thực phẩm lên men
Khi vỏ ca nhận định bóng đá keonhacai được mở, các hạt có thể được tìm thấy được bao phủ trong một chất thịt trắng gọi là bột caa. Những hạt giống này là đậu ca nhận định bóng đá keonhacai. Trong một quả ca nhận định bóng đá keonhacai, có thể tìm thấy 40 đến 50 hạt ca nhận định bóng đá keonhacai.
Đậu ca nhận định bóng đá keonhacai được lấy ra khỏi vỏ ca nhận định bóng đá keonhacai cùng với bột cacao và sau đó lên men. Hương tiện giống như sô cô la và tiền chất hương vị (các thành phần cơ bản) được tạo ra trong quá trình lên men hạt ca nhận định bóng đá keonhacai.
Theo đuổi sô cô nhận định bóng đá keonhacai ngon
Hương vị và hương vị sô cô la không chỉ là kết quả của quá trình lên men. Xử lý sau đó, chẳng hạn như rang, tạo ra hương thơm và hương vị phức tạp và thợ lặn. Meiji nghiên cứu các phương pháp xử lý tối ưu cho đậu ca nhận định bóng đá keonhacai.
Hiểu các tính năng của khu vực sản xuất và phương pháp chế biến cho đậu ca nhận định bóng đá keonhacai rất quan trọng để làm sô cô la phù hợp nhất cho các khách hàng khác nhau như cho trẻ em hoặc cho người lớn, cũng như làm cho các loại sô cô la ngon khác.
